ミネストローネの巻

おばあちゃんが、いろんなお野菜がちょっとづつ残ってるから、ごちゃまぜミネストローネ作ろうって。　ダンプリングも入れて。
粉チーズをたっぷりかけたんだ。
ママもとっても美味しいって。

　　　　　

まず、お野菜を切ったらお鍋に入れて、
　　　　

途中からお肉も入れて中火でじっくり炒めま～す
　　　　
やけどしないように気を付けてね

つぶしたニンニクも入れて…　　ニンニクの皮ってなかなか剥けないよ
　　　　

トマトの缶詰、一つだけ残ってたから入れちゃお
　　　　

お野菜が半分くらいに縮んだらスープを入れて
　　　　

煮えている間にダンプリングを作ります。　　粉は正確に量ってね。
　　　　　
ダンプリングはね、おばあちゃんの若いころにはすいとんって言ったんだって

煮えているスープにダンプリングをスプーンで落とすの
　　　　

グツグツ煮えて、ダンプリングが浮き上がってきたら出来上がり
　　　　

そうそう、必ずお味見はしてね
　　　　

何を入れてもいいんだけど、一応材料を書いておくね。 

　　野菜は、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、小松菜、トマト
　　お肉は、豚の細切れでも、ベーコンやソーセージでもいいよ　
　　それからスープ
　　ダンプリングは、小麦粉150グラムと熱湯１カップ、オリーブ油大さじ１をさっと混ぜてね
　　でもマカロニや少し硬くなったパンを浸しても美味しいよ

じゃあ作ってみてね。　　バイバ～イ
　　　　

 

 

コメント 7

こんな小さい頃からお料理をおばあちゃんと一緒にしていたら、きっとお料理がとても上手な素敵な女性になりますね＾＾
ダンブリング入りのミネストローネ、美味しくできましたね＾＾
by アールグレイ (2012-05-06 10:47) 

美味しそうにできましたね～
私は今でもすいとんと呼んでますよ。
新しい名前が覚えられないんです～
by めぎ (2012-05-06 15:59) 

ほりけんおじちゃん、ひろおねえちゃん、トラの日記をよんでくれてありがとう＠ー＠

アールグレイおばちゃん、うん、すごくおいしかった。
トラねえ、お味見するの大すきなの。


めぎおばちゃん、おぼえられないの？　　でもﾄﾞｲﾂごおぼえたんでしょ？　　がんばればおぼえられるよ。


by トラたん (2012-05-06 22:02) 

とらちゃん　はじめまして　
あまねといいます
もうすぐ２さいになるから　
がんばっておてつだいしてるんだね
えらいねぇ
（≧▽≦）
　
わたしのいもうとのところにも　
2010ねん6がつうまれのおんなのこがいるんだけど　
たべてばかりで　ぜんぜんおてつだいしないんだよ
だから　
とらちゃんはほんとうにえらいなってかんしんしました
これからも　たくさんおてつだいして
みんなによろこんでもらえるごちそう　つくってね♪
by amane (2012-05-06 23:14) 

あまねおねえちゃん、はじめまして
トラもねえ、こないだまですっごく食べたの。パパが何とかソネだって。
おばあちゃんはトラの手や足のことむちむちハムだって。
あまねちゃんの妹の子もハムになってるの？
by トラたん (2012-05-06 23:44) 

トラたんブログデビューおめでとう。
ギネス級の若いシェフの柔軟な発想で美味しい料理を
作って下さい。
by DonkiJoey (2012-05-09 20:07) 

DonkiJoeyさん、ありがとう。
うん、お料理作るのって楽しいねぇ～～
ママやおばあちゃんがする時、トラたんもいつも一緒にしたいの。
by トラたん (2012-05-11 01:30)